ブラジル エスピリットサント 300g

産地：ブラジル連邦共和国 エスピリットサント州 モンタナス
等級：Ｎо２／３　Ｓ１６ＵＰ
精選方法：パルプドナチュラル（ハニー）
エスピリットサント州は、ブラジルでも最も小さい州の１つで、東は大西洋に隣接し、周りはバイア州・ミナスジェライス州・リオデジャネイロ州に隣接しています。
高い山や谷が多い山岳地帯で標高１，０００ｍ前後かつ勾配が急なエリアで生産している小規模農家がほとんどで、１００％手摘みで収穫しています。
複雑な地形のため、エリア毎に気候が変わりやすいのもこの地域の特徴と言えます。
風味の特徴としては、酸味は少なく、ビターチョコレート、ほんのり柑橘系甘味、スッキリとした後味、一般的なブラジルにはない独特なキャラクターを持っています。