インドネシア マンデリン クィーンスマトラ スクリーン18 300g

産地：インドネシア共和国　スマトラ島　北スマトラ　リントン地区（トバ湖周辺）
精製方法：パルプドナチュラル（セミウォッシュド）
特徴：インドネシア、北スマトラ州の中央部に位置するリントン地区は、トバ湖の南西部に広がるトバ高原にあり、火山地帯で肥沃な土壌が形成されコーヒー栽培に適した土壌です。
クィーンスマトラは赤く熟した実だけを手摘みで収穫し、パルピング後は天日干しで太陽の光をいっぱいに浴びます。大粒の豆だけを選びぬき、さらに手選別を２回以上行うことで、欠点豆や通常は欠点としてみなされない先割れ豆や欠けた豆までも取り除いてその名に違わない品質に仕上げました。
クィーンスマトラは、マンデリンコーヒーが持つ芳醇なコクと香りが際立つ商品です。特に香りの点で大きな差があり、通常のマンデリンにはない、芳しい香りが強く長く続きます。