エチオピア　イルガチェフェ　ウォッシュド

産地：エチオピア　連邦民主共和国　シダモ地方イルガチャフェ地区
精製方法：ウォッシュド
特徴：イルガチャフェのウオッシュドコーヒーは、エチオピアの南西部のシダモ地方のイルガチャフェ地区で栽培されており、水洗処理され良質のウオッシュドモカコーヒーが生産されることで世界的に有名です。
イルガチャフェコーヒーは、シダモのウオッシュドコーヒーとは別銘柄の高級品として扱われる理由は水洗精選技が高いため、スクリーンサイズ、水分が一定のレベルで安定的に作られます。そのため、香りや風味が特に際立って良い生豆が出来上がります。
一般のモカ　シダモ　ウオシュドよりも香りが強く、口に含んだ時にフルーティーで爽やかな酸味が口全体に広がり深い印象を与えます、すっきりした後味が特長です。